カフェ　きたむら

こんにちは！
スタッフのちーちゃんです！(^^)

今日も雨でしたねー(._.)
そんな中、早朝よりきみちゃん(社長です...笑)がイタリア旅行へと出発いたしました～！
その為１週間程スタッフのみでの営業となります！ﾄﾞｷﾄﾞｷ(゜∀゜)


本日は、コーヒーの「手入れ」の練習をしましたよー♪
入れ方でかなり味が変わるので、何回やっても手入れは緊張します(笑)

私共のカフェは女性のお客様が多いのですが、意外にも男性の常連さんも多いんですよ☆

特に気に入って頂いてるのがオリジナルコーヒー!!(^^)
コクがあるのに後味がスッキリしていて、コーヒーが苦手な方でも
「ここのは飲めるんです！」
と、嬉しいお声かけを頂くことも多いんですよ～( ´∀｀)σ

当店のコーヒー豆は、長嶺にあります「珈琲市場」さんに焙煎して頂いてるものです(о´∀`о)

雑味がなく香りの良いコーヒーを提供できるように、ご注文を受けてから豆を挽き、コーヒーに最適なミネラルバランスの水を使用して淹れてます！

オリジナルコーヒーの他にもケニアAAやフィニステラAAもございますよ(^o^)v

ちなみに、コーヒーに適した水とは、鉄やマンガン等の含有物が少ない方が良いんです！
その方が風味が損なわれず、豆本来の美味しさが出るんだそう♪
また、水から沸かした沸かしたてのお湯を使うのもコツ！長時間煮沸したものや２度沸かしのお湯はNGです(>д<)

ご自宅でコーヒーを淹れる方も、豆の鮮度とお水のミネラルバランスにこだわって淹れてみるのはいかがでしょうか？
一味違った仕上がりになること間違いなしですよ～(^w^)

私も毎回安定して美味しいコーヒーが淹れられるように、練習頑張り続けます！(笑)


※誠に勝手ながら 4/4土曜日はお休み致します
※女子会、誕生会 …各種パーティなど ご予約承り中です(平日夜も4名様〜)
人数、ご予算に合わせてプランさせていただきます
お気軽にお問い合わせ下さい
tel:096-388-5000


※定休日:毎週日曜日 ︎6台
(グループでのご来店は お車の乗り合わせのご協力お願いいたします)


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「カフェきたむら」
produced　by ひかり Co., Ltd.
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